养生养阳食疗食谱补阳健肾

养生养阳食疗食谱补阳健肾

养生，是对身体的一种自我保养。养生的形式、具体做法有很多，最终目标就是通过各种养生的方法，促进身体健康。俗话说病从口入，食疗就是通过饮食调理身体，帮助和促进身体更优化、更健康的一种养生方法。今天小编给大家推荐夏季养生养阳食疗食谱，补阳健肾、延缓衰老，常吃强身体助健康，希望大家喜欢并从中受益。

壮腰健肾、补阳、骨质疏松、肢寒畏冷食谱羊蝎子

准备食材：羊骨6000克，花椒5克，八角5克，草果5克，白芷5克，孜然5克，香叶5克，肉豆蔻5克，桂皮5克，大葱10克，姜10克，茴香籽[小茴香籽]5克

做法步骤：

1、首先将10斤羊脊骨按着骨头节剁成块，再把2斤羊腿骨剁折，羊脊骨、腿骨一起放到锅里用热水烫一下，把羊的腥膻味和血污去掉，将用水烫完的羊腿骨摆在锅底，再将羊脊骨摆放在羊腿骨之上，然后添水用猛火炖；

2、在水还未开之前将花椒、大料、草果、白芷、小茴香、孜然、香片、肉寇、桂皮装进调料盒之后，再和新鲜的姜片、葱段这些调料放入锅里，锅里面的水开后，放入鸡精和少量的盐，用中火炖；

3、大概在半个小时之后，打开锅盖，用筷子扎一下，如果能够扎入羊肉里面，说明羊蝎子已经熟了，此时，将炉火调成小火，慢慢地炖制，一小时后，将炉火调成微火，再炖制大约一小时，就可以食用了。

补虚养身、滋阴、补阳、补血食谱炒芙蓉海参

准备食材：海参(水浸)250克，鸡胸脯肉50克，鸡蛋清200克，牛奶25克，鸡油100克，料酒10克，味精3克，淀粉(玉米)30克，大葱50克，姜25克，八角5克，盐4克。

做法步骤：

1、将海参洗净片成斜片，放开水锅中焯透，鸡里脊去筋砸成细茸，加入牛奶，放入鸡蛋清，放入鸡茸内搅拌均匀成糊；

2、坐勺上火，放入鸡油烧热，投入大料、葱段、姜片煸出香味，加入料酒、精盐、鸡汤烧开，捞出佐料，放入海参，微火焖入味，捞出放盘内；

3、坐勺上火，倒入鸡油烧至五成热，将鸡茸倒入轻轻晃动，使其浮于油面成片状，用手勺划开，倒出沥油，炒勺上火，加入鸡汤、料酒、精盐，放入海参、鸡茸片炒匀，调入味精，淋入水淀粉勾成浓芡，淋入鸡油，装盘即可食用。

延缓衰老、胃调养、防癌抗癌食谱尖椒茄丝

准备食材：茄子(紫皮、长)300克，辣椒(青、尖)100克，猪里脊肉200克，大葱10克，盐3克，鸡精2克，猪油(炼制)25克。

做法步骤：

1、尖椒、茄子洗净切成细丝，里脊切成细丝，大葱切成葱花；

2、锅中烧热油，下入里脊、葱花煸炒，炒至猪肉变色，加入尖椒和茄子继续煸炒；

3、炒至七八成熟，加盐、鸡精继续翻炒，炒熟后出锅盛盘即可食用。

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