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黑桶：生命之水不能承受之重

桶装水是在适应市场竞争的要求、在短期内发展起来的产品，时下也颇为流行，不但机关单位、写字楼内大量使用，同时它也进入了百姓家庭。

人们饮用桶装水，看中的是它的方便、卫生，但经执法检验部可不经干燥处理铜接头;门的抽查后，发现其中的问题有很多，其结果根本无法让人满意。

低门槛带来隐患

目前，桶装水的问题主要出在桶上。有调查表明，很多生产厂家既生产瓶装水，又生产桶装水，可是在生产用水和水处理工艺均相同的条件下，桶装水的合格率却比瓶装水低。

这是因为桶装水的空桶是经过多次回收再利用的，反复使用造成污染严重；并且桶装水的桶口面积与其容积的比例小，大大增加了清理的难度，专家表示，以国内目前的清洗能力，相当部分的生产厂家根本就无法很好的解决"空桶在重新投入使用前，通过线上处理完全达到无菌状态"这一工艺要求。

抛开桶装水本身的缺陷不谈，最让政府头痛、百姓害怕的是"黑桶劣水"。由于一只白桶（以全新食品PC料制成）的造价非常高，小型水厂根本就无力承担，于是他们将眼光投向成本极低的过期桶、旧塑料、甚至是废弃的医用塑料瓶。而桶装水的从业门槛是非常低的，灌水机、封口机就是生产劣质桶装水所需的全部家当。作坊布辊式的工厂里，工人拿水管对着水桶直接灌水，装满后用个塞子盖住桶口就算大功告成了，桶里的水可能还不如普通的自来水干净。

这样简陋的操作和低劣的制作成本，难怪会引得各种水厂、水站遍地开花了。更有人抱着"喝不死人，不过是拉拉肚子"的想法，根本不把安全生产、卫生操作当回事，孰不知，废旧的塑料中含有乙二醇，一旦氧化会产生乙二醛，对人体的血液系统、肝、肺、神经系统都回造成损害，并产生致癌物质，难道真的要到喝出大问题来的时候，才能引起制造者的安全和道德意识吗？

大市场难掩漏洞

尽管黑桶事件频频曝光，"桶装水的抽查不合格率居高不下，有些地区居然达到了近百分之百不合格，但这些似乎并没有影响各界人士看好桶装水市场。

云南山泉投资近500万，进军从未问津过的桶装水领域；大品牌的企业纷纷在城市设立了专卖点、连锁店；娃哈哈等企业均表示，还要继续扩大自己的桶装水市场，因为从销售量看，桶装水的形势是喜人的。同时也不可否认，政府和企业也在积极开展净化桶装水市场的工作，连锁店、推广大品牌的形式成为各大企业驱逐劣质水的手段；政府这边也一再提醒消费者，买桶装水时要多留个心眼。

改善市场，肯定潜力，这是对行业负责和自信的表现。可是，我们现在除了对销售量表示出信心外，能对消费者的健康给予肯定答复吗？在这个大市场的背后，潜在的是许多无法掩盖住的漏洞。

据悉，负责饮用水质量的政府职能部门竟然是分离的，技监部门负责瓶子的监察，卫生部门负责水的监察；而且，虽然饮用水有国家标准和《食品卫生法》，可是水容器却没有相应的标准和法律。这种漏洞对于那些不法水商来说，岂不是不钻白不钻？

都说桶装水是朝阳产业，但是对它的政策和整治手段又如何与"朝阳"一词相适应？劣质桶的低价上市，更是降低了对周转桶的检验力度。"黑桶"不仅扰乱了桶装水市场的健康发展，它的存在更可能造成"逼良为娼"的局面。

看前景岌岌可危

"假水"防不胜防，不是一句"消费者要多个心眼"的提醒就能解决的；杂牌军四处蔓延，也不是几家连锁店、专卖店就可以将他们挤出市场的；既然桶装水还被认为有生存价值，更不能仅依靠几次无力的抽检了事。对于水资源并不丰富的中国，在世纪之交将面临着水贫困，难道我们还要用"黑桶"去装载珍贵的生命之泉吗？

现代市场瞬息万变，各种新型饮用水、直饮机频繁出现，已有业内人士预言："第未来四次饮用水革命即将到来"。在这样的环境下，如果再不彻底改变桶装水市场的现状，真不知桶装水还能支撑多久呢？