做好进口冷链食品全闭环管理

做好进口冷链食品全闭环管理为织密疫情防控安全防护网，今年以来，广西南宁市市场监管局通过严格落实进口冷链食品集中查验制度和冷链食品追溯管理机制，加强进口冷链食品流通环节隐患排查等措施，做好进口冷链食品全闭环管理。据了解，在进口冷链食品集中查验方面，截至8月13日，南宁市3个集中监管仓共查验进口货物41050.8吨、运输车辆3985车次，出具《出仓证明》6227张；在落实冷链食品追溯管理机制方面，南宁市市场监管部门积极指导督促进口冷链食品生产经营者应用八桂冷链通平台，及时、准确录入进口冷链食品购进及销售的相关信息。目前，全市已有1373家冷链食品生产经营者通过该平台实现进口冷链食品来源可溯、去向可查。同时，南宁市市场监管局坚持组织各县（市、区）市场监管部门参加自治区市场监管部门每月一次的八桂冷链通平台线上应急演练，随机对线上抽取的进口冷链食品进行线上线下信息核查，确保信息的真实准确。南宁市市场监管部门加大进口冷链食品流通环节隐患排查力度，重点排查大型商场超市、进口冷链食品和储备肉的冷库；加强对从业人员健康管理，组织冷链食品从业人员定期开展核酸检测，进一步加大疫苗接种宣传动员力度，督促冷链食品企业从业人员接种疫苗。今年1月，南宁市市场监管局在南宁壮宁冷藏食品有限责任公司组织开展进口食品冷链环节突发新冠肺炎疫情应急处置综合演练，有效提高了应对疫情突发事件的快速反应能力。此外，南宁市市场监管局还督促指导冷链食品和非冷链食品经营者严格落实食品进货查验和索证索票制度，依法查验供货者的许可证和食品的合格证明文件（其中动物及其产品必须具备动物及动物产品检疫合格证，进口食品必须具备入境货物检验检疫证明），做好索证索票，确保货证相符；督促市场开办者对场内销售者的进货查验情况进行检查，确保食品来源合法、手续齐全、货证相符、货证同在。

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