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不论男女,早上空腹吃它,美味健康_1

发布时间:2022-07-07 09:38:02 阅读: 来源:方巾厂家
不论男女,早上空腹吃它,美味健康

不论男女,早上空腹吃它,美味健康口臭便秘往往都是伴随着我们的,早晨起床口臭,便秘却是经常发生的事情。那大家知道口臭和便秘的原因吗?口臭和便秘其实是因为自己的脾胃消化不好才导致的症状,那大家知道有什么方法可以治疗吗?下面小编就来给大家安利来了,点个心心收藏起来吧!不论男女,早上空腹吃它,美味健康,瘦身通便,口臭便秘渐渐没了!它就是地瓜,也就是红薯,地瓜能促进肠道的吸收,吃地瓜是不容易长胖的,还有助于排泄,吃一些地瓜可以改善的口臭和便秘。那今天呢,给大家带来拔丝地瓜,下面的做法和步骤,喜欢的话就点个赞吧!拔丝地瓜By眉记配料:红薯1个、白砂糖A30克、水30克、干淀粉2大勺、白醋少许、白砂糖B30克、食用油1大勺烹饪步骤:1.地瓜的个头中等大小,小的就2个。洗净刨皮2.切2CM左右方块(拔丝红薯),放清水中洗去表面的淀粉。3.地瓜块沥干水分,加入少许白醋防止氧化变色,抄拌均匀后加1大勺淀粉,拌匀,静置2分钟后倒掉淀粉水,再加1大勺淀粉。★如果水分沥得够干,淀粉可以一次性加入。4.锅中倒半锅油,大火烧热,约170℃后转中小火。判断油温的办法,放一根筷子进热油,筷子上有密集的泡泡飘出或者扔一块地瓜块进去,油锅状态如图即可。5.沾了淀粉的地瓜块,放入油锅炸制,先不要搅拌,一分钟之后再搅动,如有粘连的地瓜块用筷子分开。6.保持油面起泡状态炸制3~5分钟,具体时间要看油温高低,炸到金黄酥脆即可捞出控油,盛入垫了吸油纸的盘子里。7.白砂糖1和清水一起放入碗中,搅拌到糖大致溶化。8.糖液倒入不粘锅,小火熬煮,不要搅拌。开始是大泡泡状态。9.继续熬煮糖浆呈现小泡泡,用木铲刮过锅底,糖液不会合拢。10.地瓜块倒入糖浆中,迅速翻动地瓜块使每一块地瓜都包裹糖浆,关火出锅。这里有个小诀窍,最好保持地瓜块是热的,倒入糖浆时不会让糖浆迅速降温,导致糖浆返砂。11.盘子底可以抹一层熟油防沾,也可以撒一层白砂糖防粘。把包裹了糖浆的地瓜块装盘。如果糖浆熬到位了,这时用筷子夹起地瓜就可以拉出糖丝了。不过我怕糖浆返砂,糖并未熬到位,只能偶尔拉出一些软软的糖丝,一会就消失了。所以我们再多做一点小动作。12.白砂糖2和食用油放入不粘锅小火加热。13.不断搅拌,使糖溶化并褐化,即成焦糖糖浆,用筷子沾糖浆滴入冷水中,糖浆变硬即可。14.用勺子舀糖浆,在地瓜盘子上方,倾侧勺子,使糖浆滴落,滴落的过程中会拉出糖丝。左手持勺围着地瓜绕圈,右手可帮助拉扯糖丝。如果糖浆冷却变硬,可再加热使其溶化。烹饪小贴士:1.形状和口味的选择:红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。黄瓤红薯体形较长,皮呈淡粉色,含糖多,煮熟后瓤呈红黄色,味甜可口;而白瓤红薯体形比较胖,皮呈深红色或紫红色,含淀粉多,煮熟后瓤呈白色,味道甜而绵。可根据自身口味进行选择。2.选择新鲜红薯:一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的红薯;发芽、表面凹凸不平的红薯不要买,那表示已经不新鲜;若红薯表面上有小黑洞,则说明红薯内部已经腐烂。3.选择容易保存的红薯:表面有伤的红薯也不要买,因为不容易保存,容易腐烂。另外,红薯一般都是越放越甜,买回来后可以在阴凉干燥处放些日子,等到红薯里的糖分得到充分积累,煮熟后会格外甜。

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