同类水产品为何价格悬殊-【新闻】格林景天

同类水产品为何价格悬殊

????现在人们在选购鲜活水产品时，首先是看种类、看规格、看价格，但人们往往只注意不同种类、不同规格水产品的价格差异，却忽视了同类产品悬殊的价格。也就是说，对水产品的安全质量几乎没人注意。

从营养角度上讲，水产品大大高于其他的肉类，人们也喜欢它的鲜美，可这些都必须是优质水产品。拿鱼类来说，吃鱼是为了健康，可有时买回的鱼吃起来并不鲜美，甚至有的还有异味，这是由于污染的原因造成的。也有的鱼口味上没什么问题，只是产品中的药品残留量过高或含有禁用的促生长物质，所有这些都会对人体健康造成很大损害，违背了吃鱼的初衷。

许多低质水产品之所以充斥市场，主要是由于人们凭感官无法鉴别其品质好坏，只能根据价格高低做出选择，而价格的竞争又使部分生产者只注意生产成本，不在乎内在质量。拿鲤鱼养殖来说，应该注意养殖用水要清洁，饲料要规范，不能含有国家禁用的药物。可出于对利润的追逐，有的地方用城市排放的生活污水养鱼，既省水费也省饲料，成本极低，这样的“垃圾鱼”进入市场价格自然很低，但对消费者的健康损害极大。还有用饲料养殖的鱼，一些养殖户为了缩短养殖周期，节省饲料，在饲料中随意添加禁用的促生长剂。这种鱼生长快，易发病，养殖户为了提高成活率大量使用*********，又造成鱼肉药物含量过高。因此，看似一样的同类水产品，内在质量差异很大。

针对目前水产品存在的质量问题，我国制定了无公害标准，健康养殖受到许多地方的关注。微生物制剂等新技术开始在水产养殖上应用，为无公害养殖提供了技术保证。生产绿色产品，呵护生命健康，已成为全社会共同的愿望和努力方向，虽然生产成本会提高，但人们的健康则有了保障。在实际生活中，如何解决鉴别水产品优劣这个问题？按照国家无公害标准，产品上市要经过出厂检查、要标明产地等，要达到这些要求只有建立品牌。可喜的是我省已经有了全国第一个品牌活鲤鱼和鲢鱼，而且是高于无公害标准的绿色食品。目前采沁园公司在太原部分菜市场设立了专营点，同样的鲤鱼现在有了区别。随着水产品品牌化的进程，相信今后消费者购买水产品时会更随意、更放心。

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