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蔬菜类辅食的制作要领

发布时间:2019-10-18 00:29:21 阅读: 来源:方巾厂家

菜汁

可以用来为宝宝制作菜汁的蔬菜有很多,像胡萝卜、黄瓜、西红柿、油菜、菠菜、小白菜等都可以选用。只要是用新鲜的蔬菜做出来的菜汁,宝宝一般都会喝。

但是要注意一点:不能用大蒜、香菜等味道太浓烈的蔬菜做菜汁,即使作配料也不行,因为它们对宝宝的胃肠刺激太大,会妨害宝宝本来就没有发育完全的消化系统的功能。而菠菜、苦瓜之类味道苦涩的蔬菜也不适合用来做菜汁,因为宝宝可能会不喜欢它们的味道。

菜泥

蔬菜可以使宝宝获得必须的维生素C和矿物质,并能起到防治便秘的作用。以前妈妈们可能已经给宝宝添加过了新鲜的菜汁和蔬菜水,现在可以给宝宝加一点蔬菜泥,让宝宝尝试一下蔬菜的新吃法。可以用来做菜泥的蔬菜品种繁多,各种常见的蔬菜,如新鲜的绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆等,都可以用来作为制作材料。

制作方法也很简单:把选好的新鲜蔬菜洗净切碎,加上水,煮沸15分钟左右,取出来用汤勺碾碎,筷子拣出粗纤维,或用滤网过滤,就得到富含维生素的蔬菜泥了。

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