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时尚美食舌尖上的年味儿

发布时间:2022-07-06 03:58:31 阅读: 来源:方巾厂家
时尚美食舌尖上的年味儿

时尚美食舌尖上的年味儿年,对于中国人而言,是和家人的团聚时光,是至交好友的贴心聚首桌上摆着爱吃的菜,斟满爱喝的酒,觥筹交错间又是一个崭新的开始。春节聚会,游公子为大家推荐呼和浩特市4家特色餐厅,无论是全家人一起吃年夜饭,还是阔别已久的老友相聚,抑或是同学聚会,这里都有你想要的。内蒙古饭店:内蒙古宴共享家的团圆味在大部分中国人的记忆里,年味儿,是火红的春联、喜庆的爆竹、合家欢乐的大团圆。随着时代的发展,渐渐地,那些最初的味道再难寻觅到年夜饭吃的是团圆、是家的味道。今年,内蒙古饭店主打绿色食材,推出带着我们曾经记忆中的味道,并且十分养生的内蒙古宴。从上都郡王宴到诈马宴再到内蒙古宴,内蒙古饭店不断推陈出新,今年推出的内蒙古宴菜品制作非常考究。据内蒙古饭店中餐厨师长张虎虎介绍:我们养生燕麦九孔鲍这道菜,选用来自北方的有机燕麦和南方的鲍鱼相结合,营养丰富,老少皆宜,对高血压有良好的食疗作用。还有一道菜也非常有特点,叫雀巢风沙爆鲜虾,选用深海鲜活基围虾为主料,经常食用有调节神经系统、增强免疫力的功效,还有益于心血管健康。游公子了解到,内蒙古宴中还有内蒙古人最爱的鲜煮手把肉、酱香草原小羊腿、富贵如意烤羊背等多道具有浓郁地方特色的菜品。大年三十,一顿丰盛的内蒙古味道年夜饭,伴你共享家的团圆味。海德酒店:即食海鲜直接到家春节回家团圆,大家聚在一起要好好吃顿饭,想吃点清淡的,选粤菜;想吃点高级的,选粤菜。粤菜是中国四大名菜之一,粤菜的起源在汉越文化融合之时,历史悠久,以特有的菜式和韵味,独树一帜,在国内外享有盛誉。烹调技艺多样善变,用料广博,在烹调上以炒、爆为主,兼有烩、煎、烤,讲究清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻,有五滋(香、松、软、肥、浓)、六味(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之说。春节期间,海德酒店特别推出了海鲜盆菜和即食海鲜。据海德酒店总经理王雅琴介绍,海鲜盆菜又被称为海德海味聚宝盆,包括鲍鱼6只、辽参6只、大干贝、发菜、耗豉、小花菇、鱼唇、鸭掌、烧鸭、白切鸡、烧肉,寓意聚万福、聚万宝、发财好运、金银满屋、福如东海,给客人在新春之际带来满满的祝福。即食海鲜可以把菜品直接送到顾客家中,打开即食,十分方便。泰捞冬阴功涮坊:泰式火锅让你着迷春节吃饭除了回味过去的美好时光,还要尝尝鲜放眼未来。游公子推荐的这家火锅店,没有传统火锅店的热气腾腾,没有划拳行令的笑语喧哗,没有觥筹交错的人声鼎沸,有的只是格调。泰捞冬阴功涮坊,黑色是其不变的主色调:黑色地板、黑色墙面、黑色沙发,就连水壶都是订做的黑色铁砂壶,手感厚重。这家店最令人称道的是招牌汤品泰式冬阴锅,红色浓汤中加入泰国独有的香茅、薄荷叶、红椒、柠檬叶、椰浆等调味料,配以海虾、草菇、鲜姜、小洋葱、香菜色泽艳丽,鲜辣酸爽,口感独特,是女士们的最爱。游公子问过老板后得知,这道汤里冬阴是酸辣的意思,功是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤,是泰国和老挝一道极富特色的酸辣汤品,在东南亚极富盛名。酸辣爽口、回味无穷的巴沙鱼片入口即化,各种包包糯软劲道,海鲜涮品鲜美可口,就连传统牛羊肉也别有一番滋味。卢布里餐厅:品味不一样的俄罗斯春节吃西餐,是不是够特别?最近呼和浩特市新开业的一家俄罗斯风味西餐厅异常火爆,游公子尝过之后觉得,特色俄餐值得拥有。俄餐算是加肉版的法餐,口味也是挺重的,皇后沙拉也叫俄罗斯沙拉,是这里的特色,用西红柿、紫甘蓝、生菜、胡萝卜丝、葡萄干为主料制作,辅有番茄沙司、马乃司、盐、胡椒粉、糖等调料,非常美味。瓦罐俄式牛肉上糊着一层拱起来的面皮,只有现烤才做得到,打开面皮里面有牛肉、土豆、胡萝卜,也是非常受欢迎的一道菜。汤不用说,绝对是俄罗斯民族对世界的贡献罗宋汤,用料很实在。此外还有香煎土豆片、排骨大肉串,味道和做法都很别致,试试从我们最熟悉的土豆和羊肉体验俄罗斯风味的与众不同吧!另外,这里的服务员都是金发碧眼的俄罗斯小姐姐和小哥哥,还有原汁原味的歌舞表演,气氛浪漫。唯有爱与美食不可辜负,来体验特色俄罗斯风味吧!

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