推荐美味开胃的家常菜色香味俱全

推荐美味开胃的家常菜色香味俱全

凉拌蒲公英

1.把蒲公英用点水泡洗干净

2.水开放蒲公英焯过苦味

3.把焯过的蒲公英加蒜末，生抽，香醋，香油拌匀

葱爆肉

1.准备好所有的食材（辣椒忘记拍照了）。

2.里脊肉洗净切片（大约厚0.3厘米）。

3.葱切段，姜切片，大蒜拍碎，辣椒切碎。

4.调汁:老抽半勺+味达美酱油1勺+耗油半勺+醋半勺+棉白糖半勺搅拌均匀。

5.炒锅倒入适量的花生油，油热倒入姜片，蒜末，辣椒碎，花椒，八角煸炒出香味。

6.姜蒜出味后倒入里脊肉和一点饮用水，炉灶转大火快速翻炒。

7.里脊肉翻炒变色，倒入提前调的汁，再继续翻炒。

自制草莓果酱

1.新鲜草莓去蒂洗净控干水备用

2.准备草莓，冰糖和鲜柠檬

3.柠檬去皮去籽，切碎果肉

4.然后在把草苺改刀切小点块

5.把草莓和柠檬放入料理机打成浓稠果浆

6.倒入煮锅加入冰糖

7.小火煮一小时左右不停搅动防糊锅

8.看到水气少了，果浆浓稠舀一勺慢慢滴落即可关火

9.离火查看，手指在勺表面划一下，果浆不流动

香椿炒蛋

1.把蛋打在干净的容器里，加少许盐，打泡

2.香椿洗干净，切细。

3.把切细的香椿搁进打泡的蛋液里调匀。

4.起锅热少量油，把先前调匀的糊糊倒进锅里。

5.等整个蛋皮煎成金黄色，翻过来煎另一面。

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