【新闻】上半年上海市水产品价格稳中有升渔业大东俄芹

发布时间：2020-10-18 17:08:34 阅读：次来源：方巾厂家

上半年上海市水产品价格稳中有升渔业

上半年，节日的集中和世博会的开幕，使上海市的水产品市场呈现出交易活跃、货源充足、价格稳中有升的态势。从跟踪的16个水产品种价格指数看，1-6月份全市水产品每公斤（以下类同）平均价格为33.88元，较去年同期上涨6.17%。其中常规鱼类平均价格为11.25元，较去年同期微跌0.42%；名特优水产品平均价格为48.97元，较去年同期上涨7.27%。主要特点：

一、市场对各类水产品的需求量较去年同期有所增加。随着世博会的开幕和各种节日的到来，各国宾客和全国各地的游客蜂拥进入本市，使得市场对水产品的需求量大大增加。1-6月份，铜川、百川、东方国际、塘桥四个水产批发市场总交易量达31.5万吨，较去年同期增长4%；交易额达96.24亿元，较去年同期增长12.8%。

二、水产品总体价格较为平稳，涨幅不大。相对其他农副产品而言，水产品价格起伏不大，走势平稳。第一季度正处于地产水产品集中上市期，主要以常规鱼类为主。由于货源充沛，交易成本较低，故价格平稳。名特优水产品自去年11月份以来，平均月涨幅达5%左右。消费需求量增加和养殖、经营户成本的提高是价格上涨的主要原因。其中，鳜鱼、加州鲈鱼等淡水鱼类价格一直保持高位运行，1-6月份平均价格较去年同期分别上涨7%和11%。

三、个别品种因货源紧张等原因涨幅较大。一是小龙虾总的批发价格比去年上涨了10%左右。由于去年秋冬气温反常，安徽巢湖、江苏扬州和盐城等地区小龙虾减产，市场货源偏紧，且上市时间也延迟了半个月左右，故今年小龙虾价格上涨。受世界杯刺激，小龙虾的需求量大幅增加，6月份铜川市场成交量达3797吨，较上月增加144.02%，较去年同期增加41.28%。二是食用牛蛙价格近几个月来连续上涨。6月份月加权平均价每公斤达33.33元，较上月上涨35.1%，较去年同期上涨101.15%。主要原因为牛蛙自1987年从美国引进，随着养殖技术的成熟，2008年-2009年下半年牛蛙产量达到最高，价格也进入低谷，每500克仅5元左右。养殖户因此亏损严重，有的放弃了牛蛙养殖。今年牛蛙市场货源不足，且年初气候反常，加之养殖成本的提高，故价格一路走高。预计至8月份，牛蛙价格将会慢慢下降。三是河鳗价格节节走高，1-6月月平均价为每公斤61.54元，较去年同期上涨达44.32%。河鳗养殖受“金融危机”影响，去年出口受阻，这使大部分中小养殖户亏损出局。今年国际形势好转，出口需求大幅增长，求大于供的局面，使河鳗价格一路攀升。