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【新闻】上半年上海市水产品价格稳中有升渔业大东俄芹

发布时间:2020-10-18 17:08:34 阅读: 来源:方巾厂家

上半年上海市水产品价格稳中有升渔业

上半年,节日的集中和世博会的开幕,使上海市的水产品市场呈现出交易活跃、货源充足、价格稳中有升的态势。从跟踪的16个水产品种价格指数看,1-6月份全市水产品每公斤(以下类同)平均价格为33.88元,较去年同期上涨6.17%。其中常规鱼类平均价格为11.25元,较去年同期微跌0.42%;名特优水产品平均价格为48.97元,较去年同期上涨7.27%。主要特点:

一、市场对各类水产品的需求量较去年同期有所增加。随着世博会的开幕和各种节日的到来,各国宾客和全国各地的游客蜂拥进入本市,使得市场对水产品的需求量大大增加。1-6月份,铜川、百川、东方国际、塘桥四个水产批发市场总交易量达31.5万吨,较去年同期增长4%;交易额达96.24亿元,较去年同期增长12.8%。

二、水产品总体价格较为平稳,涨幅不大。相对其他农副产品而言,水产品价格起伏不大,走势平稳。第一季度正处于地产水产品集中上市期,主要以常规鱼类为主。由于货源充沛,交易成本较低,故价格平稳。名特优水产品自去年11月份以来,平均月涨幅达5%左右。消费需求量增加和养殖、经营户成本的提高是价格上涨的主要原因。其中,鳜鱼、加州鲈鱼等淡水鱼类价格一直保持高位运行,1-6月份平均价格较去年同期分别上涨7%和11%。

三、个别品种因货源紧张等原因涨幅较大。一是小龙虾总的批发价格比去年上涨了10%左右。由于去年秋冬气温反常,安徽巢湖、江苏扬州和盐城等地区小龙虾减产,市场货源偏紧,且上市时间也延迟了半个月左右,故今年小龙虾价格上涨。受世界杯刺激,小龙虾的需求量大幅增加,6月份铜川市场成交量达3797吨,较上月增加144.02%,较去年同期增加41.28%。二是食用牛蛙价格近几个月来连续上涨。6月份月加权平均价每公斤达33.33元,较上月上涨35.1%,较去年同期上涨101.15%。主要原因为牛蛙自1987年从美国引进,随着养殖技术的成熟,2008年-2009年下半年牛蛙产量达到最高,价格也进入低谷,每500克仅5元左右。养殖户因此亏损严重,有的放弃了牛蛙养殖。今年牛蛙市场货源不足,且年初气候反常,加之养殖成本的提高,故价格一路走高。预计至8月份,牛蛙价格将会慢慢下降。三是河鳗价格节节走高,1-6月月平均价为每公斤61.54元,较去年同期上涨达44.32%。河鳗养殖受“金融危机”影响,去年出口受阻,这使大部分中小养殖户亏损出局。今年国际形势好转,出口需求大幅增长,求大于供的局面,使河鳗价格一路攀升。

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